Скрытая связь питания и риска онкологии

Избыточное потребление сладких и жирных продуктов провоцирует накопление гликогена — углевода, который стимулирует рост злокачественных клеток при раке легких. Это подтвердили исследования команды из Университета Флориды. Работа стала частью масштабного проекта по изучению метаболических процессов в организме.
«Долгое время питание не считалось значимым фактором развития легочной онкологии», — подчеркнул Рамон Сан, руководитель Центра передовых исследований биомолекул. Ученые провели эксперименты на клеточных культурах, взяв за основу механизмы болезни Лафора. Это редкое генетическое заболевание, связанное с нарушением метаболизма гликогена — полисахарида, который служит «резервом» глюкозы.
Гликоген как катализатор роста опухолей
Используя лабораторные и цифровые модели, специалисты выяснили: при раке легких гликоген трансформируется в онкогенный метаболит. Чем выше его концентрация в пораженных тканях, тем активнее прогрессирует заболевание. Тесты на грызунах подтвердили закономерность — у мышей, получавших жирно-углеводный рацион, опухоли увеличивались быстрее. Снижение уровня полисахарида, напротив, тормозило патологический процесс.
Исследователи отметили, что избыток гликогена создает идеальные условия для развития онкологии, обеспечивая раковые клетки ресурсами для деления. Сегодня уже существуют три препарата, регулирующие уровень этого вещества. Первоначально они разрабатывались для терапии болезни Лафора, но теперь рассматриваются как вспомогательные средства в борьбе с легочными опухолями.
Питание как основа профилактики
Формирование сбалансированного рациона, по словам ученых, — ключевой шаг для снижения риска заболевания. «Активный образ жизни, минимизация алкоголя и выбор питательных продуктов — фундамент долголетия», — заключили эксперты. Эти рекомендации дополняют традиционные методы профилактики, открывая новые возможности для сохранения здоровья.
Ранее были опубликованы данные о ранних признаках онкологии печени.
Источник: www.gazeta.ru





