На международном конгрессе «Пчела и человек: Россия и дружественные страны» назвали обладателей высших наград медовой индустрии. Лидером в номинации «Мед полифлорный светлый» стал уникальный продукт, созданный в живописных просторах Приморья.
Золотой урожай Уссурийской тайги
Пасечник Петр Яковенко из села Осиновка Михайловского района покорил жюри своим мастерством. Его мед, собранный в экологически чистых районах уссурийской тайги, получил высшую оценку за натуральность и богатый вкусовой букет. Эксперты агентства по развитию пчеловодства отмечают: «Такой результат — плод многолетнего труда и глубоких знаний природных богатств региона».
Приморье ежегодно подтверждает статус одного из лидеров отрасли — в прошлом сезоне здесь собрали более 4000 тонн ароматного лакомства. Для защиты авторства местных производителей уже в ближайшее время планируют запустить специальный товарный знак.
Медовый маршрут: от Орловской области до Башкирии
Палитра победителей дополнилась гречишным медом из Орловской области, который взял золото в категории монофлорных сортов. Ярославские пчеловоды отличились в номинации «сотовый мед», а тонкий аромат липового нектара из Бирска Башкирии покорил сердца дегустаторов.
Интерес ученых к натуральному меду продолжает расти: последние исследования подтвердили его способность ускорять восстановление тканей благодаря уникальной комбинации антимикробных и противовоспалительных свойств. Это открывает новые горизонты для использования продукта в медицине и wellness-индустрии.
