18 июня Санкт-Петербург дал старт основным событиям Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2025). По сложившейся традиции, в «Экспофоруме» распахнули двери многочисленные рестораны, отмечая повышенный спрос обновленными предложениями. Например, популярный ресторан «Ланч», ключевой во время форума, предлагает сет-меню по цене 6500 рублей. Это на 32% выше прошлогоднего уровня.
Кулинарное творчество в ресторане «Ланч»
В этом сезоне «Ланч» представляет гостям возможность создать уникальный сет по своему вкусу. Выбирайте салаты и холодные закуски: нежную радужную форель шеф-посола со щучьей икрой и ароматным горным тархуном, салат с ростбифом и пармезаном или печеную свеклу с тофу, сливовым вареньем и кедровыми орехами.
Среди горячих блюд гурманов ждет филе рамаевской утки с тыквенным кремом и соусом из крымского портвейна, а также аппетитное филе семги с фисташками, спаржей гриль и печеной свеклой. Разнообразие напитков завершает трапезу: морсы, лимонады, чай, кофе, вино или пиво. Каждая категория включает специальные блюда для вегетарианцев.
Для сравнения, в 2024 году ресторан предлагал готовые сеты в ценовом диапазоне 4500-4900 рублей, включая вегетарианскую опцию.
Национальный колорит ресторана «Башкортостан»
Цены на трапезу в ресторане «Башкортостан» также выросли, предлагая свои сет-меню за 12000 рублей. Они сочетают аутентичные вкусы — калыбай, филе томленой конины, манты — с популярными блюдами международной кухни типа филе лосося или слабосоленого лосося с салатом. Утром можно позавтракать от 900 рублей, компания оценит закуски от 5900 рублей, а горячее доступно от 2900. В прошлом году аналогичные позиции имели стартовые цены в 750, 900 и 1250 рублей.
Винная карта включает авторитетные сухие вина из Италии и Франции. Например, бутылка Бароло Фабио Оберто оценивается в 11000 рублей, а Триуско Примитиво ди Мандуриа Ривера или Кот дю Руссильон Вилляж Винь де Били-О — в 8000 соответственно.
Форум мирового уровня в самом разгаре
XXVIII Петербургский международный экономический форум проходит с 18 по 21 июня под знаменем общей темы «Общие ценности — основа роста в многополярном мире». В оживленном мероприятии подтвердили участие около 20 тысяч делегатов более чем из 140 стран мира. Традиционно центральным событием станет пленарное заседание с Президентом России Владимиром Путиным, которое состоится 20 июня.
На территории форума гости могут найти и другие точки питания с похожим ценовым рядом, а также многочисленные тематические стойки с угощениями.
