Найден способ замедлить старение организма при ожирении
Фото: gazeta.ru
Специалисты Института Сантьяго-де-Компостела обнаружили, что рацион с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов способен обратить вспять биологическое старение у людей с избыточным весом. Это открытие дает новые надежды в борьбе с возрастными изменениями.
Исследователи подчеркивают: ожирение провоцирует ускоренное старение на клеточном уровне. Ключевыми факторами здесь выступают окислительные процессы, длительные воспаления и нарушения в работе митохондрий. Для оценки разрыва между реальным и биологическим возрастом применяется метод эпигенетического анализа, выявляющий негативные изменения в структуре ДНК.
Как кетоз влияет на организм
Эксперимент включал переход участников на низкоуглеводное питание с акцентом на мясо, яйца, орехи и жирные молочные продукты. Такая система запускает кетоз — состояние, при котором тело переключается на получение энергии из жировых запасов, вырабатывая кетоновые тела.
В проекте участвовали добровольцы с разными показателями веса. Их биологический возраст определяли с помощью трёх типов эпигенетических тестов, проводившихся в начале, через месяц и через полгода после старта программы.
Результаты впечатлили: у группы с ожирением зафиксировано снижение биологического возраста в среднем на 6 лет. Потеря веса составила 9 кг за первый месяц и достигла 20 кг к завершению исследования.
Перспективы нового подхода
Учёные утверждают, что низкоуглеводная диета не только эффективна для похудения, но и открывает возможности для продления молодости. При этом они отмечают необходимость дальнейших изысканий для изучения долгосрочных эффектов кетогенного питания.
Ранее научное сообщество совершило прорыв в расшифровке механизмов работы гормонов, отвечающих за чувство насыщения.
