Говорят, что маркетинг — это больше о продаже идеи, чем самого продукта. В итоге совсем неважно, что вы продаёте — главное, подобрать слова, чтобы всё звучало привлекательно. Даже не обязательно откровенно врать — достаточно просто сказать то, что люди хотят услышать. Иногда это приводит к появлению терминов, которые не несут никакого смысла.
Коринфская кожа — это просто кожа
Уникальный запах нового автомобиля сложно описать словами. Возможно, это смесь краски, чистящих средств, а также, конечно же, знаменитой «коринфской кожи».
Кажется, что вы уже чувствуете эту мягкую и роскошную обивку? На рекламных плакатах «коринфская кожа» звучит как верх роскоши. Можно подумать, что её производят в самом Коринфе — древнегреческом городе, который когда-то разрушили римляне и где сейчас живёт меньше 40 тысяч человек. Возможно, они действительно разбираются в коже.
Однако на самом деле «коринфская кожа» никак не связана с этим городом. Такого материала вообще не существует. Этот термин был выдуман рекламщиками для актёра Рикардо Монтальбана, известного многим как Хан из «Звёздного пути».
История гласит, что Монтальбан играл в спектакле «Дон Жуан», когда приехал в Детройт. Там его увидели представители Chrysler и их рекламное агентство. Им очень понравился актёр, и они решили пригласить его для рекламы автомобиля Cordoba, название которого звучало по-испански и подходило под образ Монтальбана.
Ему предложили говорить про «коринфскую кожу» потому, что в его исполнении это звучало особенно эффектно и загадочно. Конечно, такая кожа оказалась обычной дешёвой кожей, которая ниоткуда особенного не поступала. Но благодаря рекламе люди поверили, что это нечто уникальное и захотели купить именно её.
Суши-класс рыбы не существует
Некоторые люди настолько любят роллы и суши, что даже пытаются готовить суши самостоятельно, хотя в Японии на это уходят годы, а то и десятилетия обучения.
Один из главных вопросов, который волнует любителей суши, — это качество рыбы. Многие считают, что нужна именно «рыба для суши». В магазинах часто можно встретить рыбу с такой маркировкой, но почти никто не говорит, что эта надпись ничего не означает.
Здесь всё немного запутанно. В США есть рекомендации FDA по обработке рыбы, если её собираются подавать в сыром виде. Согласно правилу о защите от паразитов, такую рыбу необходимо замораживать и хранить при температуре не выше -20°C не менее 168 часов (то есть 7 дней). Это снижает риск заражения паразитами. Но делает ли это рыбу «суши-класса»? Нет.
Например, в Северной Америке нет никаких стандартов или официальных требований к термину «суши-класс». Продавцы могут использовать этот ярлык, если соблюдают рекомендации FDA, но само название никак не контролируется. В результате любой может назвать любую рыбу «суши-классом», не объясняя причин.
Термин «sushi-grade» начал широко использоваться в начале 2000-х годов, чтобы убедить рестораны покупать для суши не только тунца, но и другую сырую рыбу. Звучит внушительно, но это всего лишь маркетинг.
Суперфрукты — это просто модное слово
Сегодня все хотят продать вам нечто необычное, поэтому на рынке появляются такие слова, как «суперфуд». Иногда его уточняют и говорят о «суперфруктах». К ним относят гранаты, асаи, ягоды годжи, голубику и другие, ведь в них есть антиоксиданты и другие полезные вещества, которые рекламируются как настоящие чудеса.
Однако, на самом деле, суперфрукт — это просто фрукт. Может быть, он и правда вкусный и полезный. Если вы любите его, это замечательно. Но ничем особенным он не отличается от других фруктов. Здесь кроется подвох: слово «супер» не несёт объективного смысла.
Интересно, что в Европейском Союзе ещё в 2007 году запретили использовать маркировку «суперфуд», если производитель не может доказать пользу для здоровья.
Вся соль — это морская соль
Раньше в магазинах можно было купить только йодированную соль и, может быть, крупную или кошерную соль. Сейчас же на полках есть и серая, и розовая, и атлантическая, и кельтская, и чёрная соль, и ещё десятки других видов.
Особенно популярной стала морская соль, которую используют для чипсов, крекеров и других продуктов. Кажется, что если соль из моря — значит она особенная. Но по сути, вся соль на земле когда-то была морской. Даже если океан высох тысячи лет назад, соль всё равно осталась морской по происхождению.
Химический состав у всех видов соли одинаковый, только иногда встречаются незначительные примеси других минералов, из-за чего меняется цвет. Маркетологи используют слова вроде «морская соль», чтобы создать иллюзию качества или полезности, но в реальности все эти соли — одно и то же.
Ангус — это просто порода, а не знак качества
Многие относятся к мясу очень серьёзно. Поэтому в ресторанах вам не просто предлагают «говядину». Обычно речь идёт о говядине USDA Prime или даже о «сертифицированном ангусе». Звучит так, будто перед вами что-то действительно особенное, ведь есть даже сертификат!
Так в чём же секрет «сертифицированного ангуса»? Всё просто — это мясо, полученное от коровы породы ангус. Как есть породы голштин и гернси, так есть и ангус. Отличительная черта — чёрная масть. Чтобы мясо было признано «сертифицированным ангусом», оно должно соответствовать определённым стандартам по мраморности, толщине мышц и содержанию жира.
Однако если сравнить по вкусу говядину ангус и другую говядину аналогичного качества, разницы вы не заметите. Если уровень жира одинаков, вкус будет практически таким же. Лейбл «ангус» используется, чтобы сделать мясо более привлекательным и вызвать ощущение эксклюзивности.
Основное отличие между просто ангусом и «сертифицированным ангусом» — в том, что последний действительно проходит проверку на соответствие стандартам. Но если вы купите просто «ангус», никто не гарантирует качество. Именно этим пользуются сети быстрого питания, продавая свои «ангус-бургеры» по завышенной цене, хотя качество может быть обычным.
Портобелло, кремини и шампиньоны — это один и тот же гриб
Грибы нравятся не всем, но эта отрасль оценивается в более чем 50 миллиардов долларов в год. Некоторые редкие виды, такие как мацутаке, могут стоить до 2000 долларов за фунт. Поэтому понятно, откуда берутся такие суммы.
Реклама играет огромную роль в продаже грибов, и особенно это заметно на примере портобелло. Для тех, кто не может позволить себе дорогие трюфели или мацутаке, портобелло выглядит как изысканная альтернатива. Его часто используют в меню ресторанов, чтобы блюдо выглядело более дорогим и необычным.
Но на самом деле никакого отдельного вида портобелло не существует. Это обычный гриб — такой же, как белый шампиньон, который можно найти в любом супермаркете. Просто, когда белый гриб взрослеет и темнеет, его называют кремини. Если гриб вырастает ещё больше — его называют портобелло. То есть, это всё один и тот же вид, просто на разных этапах жизни.
Маркетинг заставляет думать, что это разные продукты, хотя по сути это обычные шампиньоны разного размера.
Шампунь «без слёз» не имел чёткого значения
Наверняка у многих был момент, когда во время мытья головы шампунь попал в глаза и вызвал неприятное жжение. Хорошо, что придумали «шампунь без слёз» — теперь можно спокойно мыть даже детей, не опасаясь, что они заплачут. Но на самом деле всё не так просто: фраза «без слёз» — больше рекламный ход, чем гарантия мягкости формулы.
Никогда не существовало чёткого стандарта, который определял бы, что именно считается «шампунем без слёз» для всех брендов. Например, до 2013 года компания Johnson & Johnson добавляла в такой шампунь формальдегид, который явно не стоило бы попадать в глаза.
В какой-то момент даже возник спор, что именно означают эти «слёзы»: то ли речь о слезах из глаз, то ли о разрывах волос при расчёсывании. В некоторых рекламах объяснялось, что шампунь облегчает расчёсывание, чтобы после мытья волосы не рвались и не причиняли боль.
После отказа от формальдегида компания заявила, что их формула не вызывает слёз именно в глазах, потому что молекулы стали больше и менее агрессивны для кожи и глаз. Но в целом, этот термин «без слёз» ничего конкретного не значил, так как каждый производитель трактовал его по-своему.
«Без клеток» и «выращенные на свободе» яйца — не то, что вы думаете
Раньше за яйцами ходили в магазин и брали то, что было. Сейчас же есть яйца с омега-3, органические, без клеток, выращенные на свободе и ещё масса вариантов. Некоторые из этих ярлыков что-то значат, а другие — нет.
«Без клеток» — это просто означает, что курица не сидела в клетке. Но это не значит, что она гуляла на улице. Обычно такие курицы содержатся в больших помещениях, где могут перемещаться и у них всегда есть корм и вода. Однако куры часто дерутся между собой, а воздух там может быть очень плохим.
«Свободный выгул» звучит так, будто курица гуляла где захочет. На деле всё иначе. Ферма должна иметь дверь на улицу, но нет требования, чтобы её открывали, или чтобы территория на улице была большой. Поэтому на практике это может быть крошечный дворик или даже клетка с открытым выходом.
Если хотите быть уверены в гуманном обращении с птицей, ищите маркировку «сертифицировано гуманно».
Ещё одна надпись — «фермерские яйца» — вообще ничего не значит. Все куры растут на фермах, даже если эта ферма находится в самом аду, яйца всё равно будут «фермерскими». Слово «натуральные» также бессмысленно, ведь яйцо по определению — это натуральный продукт.
Сливочная ириска и солёная ириска — это одно и то же
Любите ли вы ириску или предпочитаете «солёную ириску»? Не стоит заморачиваться, ведь разницы между ними нет. Слово «солёная» появилось только ради привлечения внимания. На самом деле, в состав не добавляют настоящую морскую воду.
По легенде, однажды в магазине ирисок в Атлантик-Сити случилось наводнение. Владелец пошутил, что теперь у него осталась только «солёная ириска», потому что вода залила весь товар. Покупатель попробовал сладость, она ему понравилась, и так родилось новое название.
Термин «тинейджер» придумали в 1940-х
Сегодня всем понятно, кто такие тинейджеры — подростки от 13 до 19 лет. Однако если бы вы спросили об этом кого-то в 1930-х, он бы удивился. Дело в том, что само понятие тинейджера появилось как маркетинговый ход в 1940-х.
В тот период общество постепенно отходило от сельской жизни к городской. Вводилось обязательное школьное образование, и появилась новая возрастная категория — тинейджеры. Это были уже не дети, но и не взрослые. У них появились свои привычки, ценности и интересы.
Маркетологи были в восторге — появился совершенно новый пласт клиентов, которым можно было что-то продавать. С тех пор подростки остаются одной из ключевых групп потребителей и влияют на все тренды, так как компании мечтают стать главными для юного поколения.
