По данным Рязаньстата, кондитерские предприятия региона за январь-октябрь 2025 года поразили производительностью: выпуск превысил 60 тысяч тонн сладостей. Цифра оглушает — почти 56 килограммов кондитерских изделий на каждого рязанца!
Рязанский шоколад и зефир шагают по миру
Статистический орган подчеркивает: не стоит представлять горы сладостей в каждой квартире! Значительная часть экспортируется в виде подарочных наборов, уходит в соседние регионы и на международные рынки. Внутри объемов фабрик царит шоколад — он с конфетами уверенно занимает 27% производства. Следом идёт трио лидеров: нежная пастила, воздушный зефир и яркий мармелад, захватившие 20% рынка.
Пряничный взлёт и мармеладный бум
Динамика замеров с 2024 года вдохновляет. Рязанский шоколад прибавил 4,5%, а позиции "сахаристых" фаворитов — пастилы, зефира и мармелада — взлетели на целых 12%! Рязаньстат фиксирует стабильный ажиотаж по разным сладким категориям. Особо отмечен феномен традиционных лакомств: имбирные пряники и ароматное печенье достигли отметки в 1600 тонн, превзойдя прошлогодний показатель в 1,5 раза!
Напомним, ранее стали известны итоги местной программы «СВОй бизнес» для ветеранов спецоперации.
