Рынок крепкого алкоголя в России отметился значительным ростом цен. Начиная с 2025 года водка, коньяк и ром подорожали более чем на 12%, а виски – почти на 5%, констатируют отраслевые аналитики.
«Рост стоимости во многом обусловлен повышением акцизов, установлением новых минимальных розничных планок, а также смещением потребительских предпочтений в сторону менее крепких напитков среди молодой аудитории», — поясняют специалисты рынка.
Эксперты основываются на данных о средних ценах в крупных федеральных и локальных торговых сетях, продающих продукцию лицензированных заводов. Эту ценовую динамику подтверждают и производители дистиллятов.
Специалисты уточняют разницу в себестоимости: изготовление дистиллята требует больших затрат и более трудоемко, чем производство ректификата.
Ректификованный спирт проходит глубокую очистку от примесей методом разделения смесей на фракции, достигая высокой чистоты (сорта «Люкс», «Альфа»). Дистиллят же сохраняет часть природных примесей и ароматических соединений (как в виски или коньяке), придающих напиткам характерный вкус и букет.
Регулирование минимальных цен на алкоголь стартовало в России в 1996 году, однако система не сразу заработала эффективно. Первоначальная планка в 31 рубль за пол-литровую бутылку устарела. Актуальный механизм установлен в 2010 году, когда минимальная цена водки была зафиксирована на уровне 89 рублей, с ежегодной последующей индексацией.
За эти годы минималка выросла почти в 4 раза, но ключевым бенефициаром является государство, а не производитель. Прибыль производителя с одной бутылки оценивается в скромные 5–10%, тогда как свыше 50% стоимости забирают налоги и акцизы. Себестоимость спирта в итоговой цене занимает лишь 6-10%, а главным ценовым фактором остаются именно акцизные сборы.
«В структуру цены водки входят затраты на спирт, воду, тару, этикетки, упаковочные материалы. Однако определяющее влияние оказывает акциз», — подчеркнул Павел Победкин, председатель совета директоров «АГК», бенефициара Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл».
Артем Суворов, эксперт Strategy Partners, подтверждает: в ценнике бутылки стоимостью 300–400 рублей доля акциза достигает 30–40%, а спирта — лишь около 10%.
Цены на алкоголь подняли, чтобы государство в принципе больше заработало денег.
Николай Кульбака, экономист
Интересно, что несмотря на рост цен, объем производства водки в 2024 году увеличился до 83 миллионов декалитров. Лидером отрасли стал «Татспиртпром», нарастивший выпуск на 8%. Novabev Group сохранила второе место (небольшое снижение на 3%), а бронза — у Алкогольной сибирской группы, показавшей впечатляющий +14%.
А по какой цене вы обычно покупаете водку? Ровно за 349 рублей До 500 рублей От 500 до 700 рублей Выше 700 рублей Предпочитаю другой алкоголь Я вообще не пью
Безопасный выбор: Как распознать настоящую водку?
Качественная водка должна отличаться безупречной чистотой не только вкуса, но и происхождения. К сожалению, риск купить контрафактную продукцию на полках магазинов сохраняется.
Как не ошибиться и выбрать безопасный продукт? Обращайте внимание на ключевые индикаторы подлинности — от наличия и состояния акцизной марки до элементарных проверок в домашних условиях. Знание этих признаков обезопасит вашу покупку.
Разоблачая легенды: популярные мифы о водке
Водка, несомненно, часть национальной культуры, но её окружает множество стойких заблуждений. Разберемся, где же скрывается истина.
Помните: водка — не универсальное лекарство и не "лучший" напиток мира. Главное — осознанный подход к употреблению любого алкоголя.
