Творог является одним из самых полезных молочных продуктов, богатых важными для организма питательными веществами. В его составе присутствует значительное количество легкоусвояемого белка, необходимого для построения мышечной ткани. Этот замечательный продукт также содержит фосфор и кальций, укрепляющие костную систему, а витамины группы В помогают поддерживать здоровье нервной системы и обмен веществ.Несмотря на многочисленные полезные свойства, некоторым категориям людей следует внимательно относиться к употреблению творога. В первую очередь это касается тех, кто имеет проблемы с почками — чрезмерное употребление может создать дополнительную нагрузку на эти важные органы. Медицинские специалисты рекомендуют таким пациентам ограничить потребление творожных продуктов.Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями также стоит проявлять осторожность при включении творога в рацион. Присутствующие в продукте насыщенные жиры могут способствовать повышению уровня холестерина низкой плотности, что в свою очередь может привести к повышению артериального давления и развитию атеросклеротических изменений.Отдельного внимания заслуживает вопрос употребления творога при проблемах с желудочно-кишечным трактом. При наличии гастрита или других заболеваний желудка рекомендуется предварительно проконсультироваться с гастроэнтерологом, поскольку продукт может оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку.
