Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) обозначил позитивные изменения в борьбе за чистоту продукции, однако отметил увеличение недобросовестных практик в отдельных категориях, таких как сыры и сливочное масло. Эксперты уверены, что ситуация станет стимулом для усиления мер контроля.
Прогресс и новые возможности
За последние десять лет отечественный рынок добился значительных успехов: доля фальсификата сократилась до рекордных 1,5%. Несмотря на временный рост некачественных аналогов, отрасль активно работает над инновационными решениями. Особое внимание уделяется прозрачности государственных закупок, где ключевым приоритетом становится не только стоимость, но и гарантия подлинности.
Технологии в защите потребителей
Для предотвращения рисков Союзмолоко предложил интегрировать систему госзаказов с платформой «Меркурий» — технологией, которая обеспечивает прослеживаемость продукции на всех этапах. Законодательное закрепление этого шага позволит защитить детей в школах и садах от недобросовестных поставок, а покупателям — получать натуральные молочные продукты.
Советы для уверенного выбора
Вместе с экспертами мы подготовили рекомендации, как отличить качественное сливочное масло. Обращайте внимание на маркировку, консистенцию и аромат — эти простые шаги помогут сделать правильный выбор и поддерживать отечественных производителей, заботящихся о вашем здоровье!
