Во всем мире 12 января отмечается замечательный праздник – День горячего чая. Эта традиция зародилась в Соединенных Штатах в 2016 году с целью популяризации чая и подчеркивания его ценных свойств для здоровья. Однако важно помнить, что температура напитка имеет ключевое значение.
Оптимальная температура – залог здоровья
Специалисты указывают, что употребление чрезмерно горячих напитков действительно может сказаться на самочувствии негативно.
— Если жидкость вызывает ожог слизистой пищевода или желудка, регулярное повреждение способно привести к хроническому воспалению, — поясняют эксперты. — Кроме того, постоянное потребление обжигающе горячего чая иногда провоцирует нежелательные изменения состояния тканей.
Именно поэтому напиток должен быть приятно теплым, а не кипящим.
— Не стоит пить его сразу после заваривания, — подчеркивается. — Идеальная температура находится в диапазоне 60–70 градусов. Превышение этих значений грозит ожогами языка и гортани.
Традиции и разумный подход
Как ледяные, так и обжигающие напитки не рекомендуются для регулярного употребления, отмечают специалисты.
— Хотя в ряде культурных традиций очень горячий чай занимает особое место, важно соблюдать осторожность. Например, мудрая китайская чайная церемония предусматривает подачу напитка в специальной посуде, что позволяет ему остыть до комфортной температуры и избежать ожогов, — добавляется в комментариях.
Чай остается удивительно полезным напитком, и соблюдение этих простых рекомендаций позволит наслаждаться им максимально безопасно и с удовольствием.
