Заведующая центром общественного здоровья Ольга Чиркова поделилась рекомендациями, которые помогут наслаждаться шашлыком без риска для пищеварения. Специалист посоветовала не приступать к блюду на голодный желудок: перед основным приёмом пищи стоит включить в рацион свежие овощи или лёгкий салат.
Эксперт также напомнила о важности соблюдения порций: «Оптимальное количество шашлыка зависит от возраста и уровня активности. Безопасной нормой считается от 100 до 500 граммов в день». Это позволит сохранить баланс между гастрономическим удовольствием и заботой о организме.
Секреты идеального сочетания
Чиркова подчеркнула, что жирные соусы, такие как майонез или кетчуп, лучше заменить натуральными альтернативами. Идеальным дополнением к мясу она назвала кисловатый ткемали из слив — такой соус не только подчеркивает вкус блюда, но и способствуют лёгкому усвоению.
Ранее диетолог Александра Разарёнова обращала внимание на важность контроля питания. По её словам, умеренность и осознанный подход к выбору продуктов помогают предотвратить развитие серьёзных заболеваний.
