Минтай «Мечта» на ароматной подушке из трех видов лука — это истинный праздник вкуса! Сочное филе, покрытое хрустящим сырным плащом, тает во рту, а карамелизованный лук придает блюду сладковатые нотки. Минимум усилий — максимум восторга: рецепт покорит даже тех, кто равнодушен к рыбным блюдам!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся: филе минтая, красный, белый и зеленый лук, сливочное масло, помидоры, чеснок, сметана, твердый сыр, соль, сахар и зелень.
Приготовление
1. Нарежьте рыбу порционно, овощи — кружочками и соломкой. Пассеруйте смесь луков на сливочном масле с щепоткой сахарной пудры до янтарного оттенка.
