Нежные, воздушные творожные оладушки всего за 194 ккал на порцию! Идеальный завтрак для тех, кто мечтает сохранить фигуру без отказа от любимых десертов. Секрет пышности — в секретной технике взбивания белков. Попробуйте — результат вас удивит!
Понадобится (на 8–10 порций)
Ингредиенты для полезного десерта: творог, яйца, ванилин, разрыхлитель, подсластитель и мука. Каждая деталь работает на воздушность и нежность!
Как создать кулинарное чудо
1. Взбейте белки до плотной пены — это основа воздушной текстуры. Желтки соедините с творогом, добавьте сухие ингредиенты и превратите массу в бархатное тесто при помощи блендера.
2. Аккуратно объедините обе части: введите белковую пену лопаткой круговыми движениями, словно «укладывая» воздух в тесто.
3. Жарьте с сюрпризом: выложите ложку теста, через полминуты добавьте вторую порцию сверху. Накрывайте крышкой — так оладушки поднимутся как мини-суфле!
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные сырники — проверенный рецепт для вкусного завтрака!
