Банк ВТБ совместно с сервисом «Геоплатформа» представил свежий аналитический обзор о потребительских привычках россиян, связанных с мороженым. Эксперты проанализировали данные за 2024 год и прошлые годы и выявили горячие точки спроса на лакомство, а также закономерности ценообразования и гендерные предпочтения в разных областях страны.
Тюменская, Курская и другие регионы-лидеры по количеству мороженого
Результаты исследования показали, что наибольшую любовь к мороженому проявляют жители Тюменской, Курской, Смоленской, Белгородской и Нижегородской областей. Здесь средняя стоимость пачки мороженого держится на уровне 60–70 рублей — значительно ниже российского среднего показателя. Благодаря доступной цене каждый житель этих регионов покупает в среднем 6,5–7 пачек мороженого ежегодно. Для сравнения: по России в целом этот показатель составляет 4,5–5 пачек при среднем ценнике около 90 рублей.
ВТБ отмечает, что привлекательные цены способствуют росту потребления сладкого десерта в этих областях: каждый шестой житель приобретает мороженое ежемесячно. Неудивительно, что благодаря столь оптимистичным цифрам, в названных регионах мороженое пользуется неизменно высоким спросом и летом, и в начале осени.
Москва и Санкт-Петербург: высокий объём продаж при средней частоте
В столичных мегаполисах — Москве с Московской областью, а также Санкт-Петербурге и Ленинградской области — совокупные объёмы реализованного мороженого действительно впечатляют. Тем не менее, если говорить о количестве лакомства, приобретённого каждым отдельным жителем, то показатели здесь практически совпадают со средним по стране. Разница обусловлена более высокой стоимостью: для москвичей и петербуржцев средняя цена варьируется от 104 до 115 рублей за пачку.
На территории Дальнего Востока, Крыма и южных курортных городов мороженое продаётся по ещё более высокой цене: 120–140 рублей за порцию, что сказывается на объёмах продаж.
Где ищут самое доступное лакомство
Если же оценивать регионы, где мороженое выгоднее всего для кошелька, то к явным лидерам относятся Тамбовская, Белгородская, Псковская области, а также Чувашия и Мордовия. В этих субъектах средняя стоимость составляет порядка 60 рублей за пачку. Пока в России средний чек на мороженое находится в районе 90 рублей, здесь жители могут позволить себе освежающий десерт чаще остальных.
Заметно меньший интерес к мороженому проявляют жители северокавказских и некоторых сибирских регионов — Северная Осетия — Алания, Чечня, Тыва, Дагестан и Ингушетия. В этих субъектах в среднем приобретается по три пачки мороженого на человека в год и менее.
Гендерные особенности: кто чаще выбирает мороженое
В целом, как показывают данные «Геоплатформы», мужчины и женщины в России покупают мороженое примерно в равных количествах. Однако региональные особенности приводят к интересным различиям: в некоторых областях преимущество на стороне мужчин — например, в Липецкой, Мурманской, Амурской, Рязанской, Ростовской, Псковской областях и республиках Хакасия, Северная Осетия — Алания, Дагестан мужчины приобретают на 20% больше мороженого, чем женщины.
В то же время в Тюменской, Иркутской, Новосибирской, Томской, Нижегородской областях, в Марий Эл, Карачаево-Черкесской и Чувашской республиках ситуация противоположная: здесь женщины оказываются более активными покупателями, опережая мужчин на те же 20%. Кроме того, женская аудитория чаще выбирает более дорогое мороженое, чем мужская.
Любимые виды мороженого по регионам
Среди многообразия сортов и вкусов выяснилось, что консервативные ценители пломбира проживают в Курской и Нижегородской области, а также в Удмуртии, Чувашии и Югре. Поклонники рожков в основном встречаются в Тюменской, Смоленской, Ленинградской и Пензенской областях, а также в Северной столице — Санкт-Петербурге. Яркие вкусы фруктового льда наиболее популярны у жителей Костромской и Брянской областей, а также в регионах Коми и Бурятии.
Летние месяцы и сентябрь традиционно остаются главными "сезонами мороженого". Социальная активность и погодные условия способствуют всплеску спроса, что находит отражение в данных ВТБ: в эти периоды реализуется до 40% годового объёма десерта.
Искусственный интеллект в помощь аналитике
Ключом к столь подробной аналитике стала «Геоплатформа» — инновационный сервис, запущенный ВТБ в 2020 году. Этот инструмент агрегирует обезличенные сведения о транзакциях клиентов банка, что позволяет глубже изучать покупательские предпочтения и формировать точные рекомендации для маркетинговых и партнёрских программ.
Старший вице-президент, руководитель департамента анализа данных и моделирования ВТБ Максим Коновалихин подчёркивает: «Чем больше мы понимаем о вкусах и привычках наших клиентов, тем насыщеннее и персонализированнее становится наш сервис. Это значимый шаг в направлении формирования современных стандартов банковской отрасли. Благодаря возможностям искусственного интеллекта, встроенного в платформу, мы не просто анализируем сложные потоки данных, а выстраиваем по-настоящему близкий и релевантный диалог с каждым клиентом».
На сегодняшний день клиентская база ВТБ насчитывает более 25 миллионов человек по всей России, и накопленная аналитика становится основой для разработки гибких программ лояльности, повышения качества обслуживания и внедрения инноваций — как для любителей мороженого, так и для всех остальных клиентов банка.
